揭秘端午节吃粽子的禁忌

发布时间：2020-03-04 18:49:05 阅读：次来源：牙膏厂家

揭秘端午节吃粽子的禁忌

揭秘端午节吃粽子的禁忌新华网健康

端午假期将至，单位发的、客户送的，加起来家里粽子有十几袋，虽然是真空包装，比较容易保存，但日子久了，总觉得味道有点不一样。还记得小时候老妈经常买来糯米和红枣，自己动手包粽子，那个香甜味，至今还记忆犹新，也会记得一口气吃很多个，肠胃各种的不舒服的场景。那么你知道端午节吃粽子有哪些禁忌吗？粽子最佳的使用时间是什么时候？跟随小编一起来看看吧。

粽子最佳食用时间

粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。粽子最好在两餐之间吃，如果做不到，中午吃为宜。由于粽子不易消化，老年人、儿童、胃肠道功能不好的人不适合多吃。

粽子最佳食用搭配

粽子不宜作为一餐当中的惟一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。吃粽子时最好能同时喝茶水，可帮助吞咽和消化，同时，在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果，最好是凉拌菜，这样可增加纤维素的摄入，而维生素本身就是一种消化酶，可促进粽子的消化。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医学认为，萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，有通气、去积食的作用。对于老人、小孩和消化不良的人来说，吃粽子的时候搭配上白萝卜汤，是最好的选择。

根据体质选粽子

热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。糖尿病患者喝胆结石患者最好不要食用。

可见，粽子虽然味道甜美，深受大家的欢迎，但是却也是个吃起来很“矫情”的食物，如果食用时间或者吃法不当，会引起身体的很多不适。所以在吃粽子或者选购之前，不妨看看这篇文章，或许能给你建议哦。