自制家常烤羊肉串，简单健康又好吃

自制家常烤羊肉串，简单健康又好吃

现在正值春季，气温渐渐回升，天气也是一天比一天暖和起来了，看到了晴朗的天气，人们的心情也是跟着变得越来越好了。春天可以说也是让人又爱又恨的季节，春天的景色非常漂亮，到处都是一片生机勃勃的景象，特别是现在很多果树都已经开花了，非常适合外出游玩，踏青天气不冷不热的也是非常的惬意，而且春天的时间非常短暂，如果要错过春日美景的话，还是要等到来年才能见得到，但是不好的地方，也就是春天天气非常干燥，而且气温也是忽高忽低的，明明前一天还艳阳高照，转眼又是寒风凛冽的，所以很多人也都在调侃，好不容易熬过了寒冷的冬天，难道又要被冻死在了春天吗？好在现在气温也已经渐渐回升了，看了天气预报再过几天温度也是已经达到了三十几度，所以这也就意味着我们距离夏天的脚步也是越来越近了。

相信现在有很多吃货也都迫不及待的期盼着夏天赶快到来，毕竟到了夏天之后，我们能够吃到的美食种类也会更加丰富，特别是路边的烧烤摊位也会开始越来越多，很多人到了夏天都会经常到烧烤摊上吃宵夜，各种各样的烤串儿也是应有尽有的，荤素都有，然后再点上两个下酒菜，搭配着冰镇啤酒，约上三五好友，边吃边聊天也是非常惬意的。特别是烤羊肉串儿，可以说也是夏天的标配美食了，如果吃烧烤没有羊肉串儿的存在，那吃的一顿烧烤也是没有灵魂的。

羊肉的口感吃起来特别的细嫩，而且羊肉也会比猪肉和牛肉的脂肪胆固醇含量都要少很多，相对猪肉而言，羊肉的蛋白质含量也会更加丰富，脂肪含量比较少，而且羊肉当中含有了维生素b1，B2，B6以及铁锌硒等等这些营养元素也是应有尽有的，经常吃羊肉对我们的身体也是非常有好处的，而且羊肉特别细嫩，很容易被我们人体消化吸收。经常吃羊肉还能够帮助我们提高身体的免疫力，夏天最适合吃的吃法就是烤羊肉串儿了，但是现在外面卖的羊肉串用的什么肉也没有保证，今天就教大家怎样在家里制作烤羊肉串。自制家常烤羊肉串，简单健康又好吃，滋补又解馋，夏天标配美食！

自制羊肉串

食材：羊肩肉，白糖，食盐，辣椒粉，孜然粉，蒜粒，孜然粒

做法：1、首先把我们买回来的羊肩肉切成大小均匀的块状放在盆里加入白糖，食盐，辣椒粉，孜然粉搅拌均匀，最后再加入少许蒜蓉，继续用手抓均匀，放在一旁腌制三个小时。

2、羊肉腌好之后，找一些干净的竹签儿把肉穿起来。

3、烤盘上面铺一层锡纸，然后把串好的竹签放在上面放入烤箱200度烤20分钟左右就可以了。

4、时间到了之后端出来在上面刷上一层橄榄油，然后再撒一些孜然粒继续烤15分钟就可以了，这样我们烤出来的羊肉串吃起来也是特别的好吃入味，而且用的也都是正宗的羊肉，一点都不比外面买的味道差，就算做给孩子吃也是非常的，放心，学会之后赶快回家试试看吧。

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