冬季养生正当时，3种食物不可少

冬季养生正当时，3种食物不可少

豌豆苗

豌豆幼苗，属于苗芽类蔬菜的一种，口感鲜嫩，不论是凉拌还是做汤，都特别好吃。含有丰富的维生素，特别是维生素B的含量十分出色，不但口感，营养价值也特别高，而且具有出色的养生功效，能保护眼睛和心脏也能促进智力发育。还含有多种对人体有益的微量元素，能促进身体内毒素排出，也能提高身体素质。

苦瓜

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

牛肉

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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